Manual práctico de Control Interno

La continua expansion y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar autenticos profesionales de la hosteleria y de la restauracion, que dominen agil y modernamente los servicios de esta profesion. A ello contribuye esta obra cuyo texto esta adaptado a los cursos que se imparten en los Centros de Ensenanza de esta disciplina.

Hoy en dia se esta llevando a cabo la revolucion empresarial mas amplia y profunda desde que, en los anos veinte, se sentaron los fundamentos de la gestion moderna. La mayoria de las companias ha decidido abandonar politicas y practicas profundamente arraigadas pero infructuosas para empezar a hacerse la pregunta esencial: B+Y ahora que?B; . Como respuesta, la presente obra examina el hundimiento de un sistema corporativo obsoleto y revela la aparicion de una filosofia de la organizacion distinta, concentrada en el poder del individuo como impulsor de la creacion de valor en la empresa y en...

Sí, todo esfuerzo laboral conlleva el riesgo de padecer hernias, de que surjan antiestéticos y molestos callos en las manos e incluso de que el desgaste de neuronas se acelere; es más, el compromiso de acudir al tajo o la oficina obliga, en muchas ocasiones, a levantarse antes del mediodía. Estremecedor. Pues bien, deje de soñar con la jubilación anticipada o con un cónyuge rico que lo retire de la cruel vida de currito mal pagado y escuche la voz de El Gran Wyoming, el profeta de la holganza. Esta obra le abrirá las puertas de la vaguería y la molicie, y le permitirá emular a...

¿Cómo generar un reclamo sin afectar mi relación? ¿Por qué no sé manejar conversaciones difíciles? ¿Cómo lograr que me vean como una oferta imposible de rechazar? ¿Quieres promover conversaciones donde la escucha sea el pivote principal? ¿Quieres un método para aplicarlo en diálogos individuales y grupales? Adelante, adquiere este libro. Te garantizamos que obtendrás un Seniority con el que lograrás las conversaciones asertivas que otros no son capaces de manejar. EL METODO es la respuesta.