Manual práctico de patología del lenguaje

Colaboradores - Prefacio - 1. Pan: el producto - 2. Procesos de panificacion - 3. Ingredientes funcionales - 4. Amasado y procesado de la masa - 5. Fermentacion, horneado y enfriamiento - 6. Fermentacion controlada y congelacion de la masa - 7. Aplicacion de bases de datos de conocimientos - 8. Panificacion en el mundo - 9. Productos fermentados especiales - 10. Alteracion y envejecimiento del pan - 11. Fundamentos de la formacion de la masa - 12. La molienda - 13. Otros cereales en panificacion.

Diagnóstico intraoperatorio citológico de los tumores del sistema nervioso forma parte de la colección Cuadernos de Citopatología con el número 9.El estudio intraoperatorio de los tumores del SNC ha experimentado recientemente una expansión y desarrollo notables, guiando la conducta quirúrgica y acelerando los pasos para facilitar el tratamiento temprano.Este libro ofrece los parámetros y aplicaciones de la citología intraoperatoria, como: Dirigir la actividad del neurocirujano. Indicarle que está en el tumor (en especial en tomas por estereotaxia). Definir si el tumor es primario o ...

El nacimiento de la renimación cardiopulmonar pediátrica. Recomendaciones internacionales de RCP pediátrica y neonatal.

La Esclerosis Múltiple es una enfermedad que ataa a la totalidad del ser humano y cuyo tratamieno debe abordarse también desde una visión integrl. En este libro el Dr. Pablo de la Iglesia, quepadece desde hace años esta enfermedad tachada d incurable, nos propone diversos tratamientos alernativos que mejorarán sorprendentemente la caldad de vida del enfermo,aciéndole descubrir icluso que la Esclerosis Múltiple trae un mensajevalioso, un precioso regalo que puede cambiar suvida. El Dr. de la Iglesia presenta la terapi inmunoestimulante, una de las alternativas teraéuticas más eficaces ...