Manual práctico de restaurante

El método Toyota, una exitosa filosofía de gestión, muestra a las empresas de servicios cómo ganar valor y obtener mejores resultados. Esta innovadora guía de Jeffrey Liker, imprescindible para los profesionales que se dedican a los servicios, toma los principios lean del método Toyota y los aplica a sectores donde la calidad del servicio es crucial para el éxito. El famoso modelo 4P de Liker le facilitará la implementación del lean en su organización, ya sea ejecutivo, director o un trabajador de primera línea que trata con clientes habitualmente. Estas técnicas, probadas en la...

La Economía Ambiental es la rama del análisis económico que aplica los instrumentos del mismo a la problemática del medio ambiente. Con ello pretende ofrecer una información relevante en tres campos estrechamente relacionados. En primer lugar, con respecto a las causas de la degradación del medio natural que tienen su origen en la esfera de la economía, y que son la mayoría. Comprender e identificar estas variables es algo fundamental a la hora de resolver los problemas ambientales. En segundo lugar, con respecto a los costes, también económicos, que para la sociedad supone esta...

* Nuestro resumen es breve, sencillo y pragmático. Le permite tener las ideas esenciales de un gran libro en menos de 30 minutos. ¿Cómo crear un proyecto satisfactorio? En nuestro mundo moderno, es fácil sentir que nuestras vidas no tienen ningún propósito. Al descubrir cómo puedes ayudar a crear un mundo mejor, aprenderás a reconocer el sentido de tu vida. En este libro, aprenderá: ¿Por qué tu trabajo no te llena? Cómo construir tu proyecto orientado a objetivos? ¿Cómo encontrar un nombre para su proyecto? ¿Cómo crear una propuesta de proyecto? ¿Es el momento adecuado para...

La globalización capitalista. La Renta Básica contra la globalización capitalista. La Renta Básica: reflexión y movilización.