Mejora tu flora intestinal

Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui son algunos de los cocineros que nos invitan a descubrir sus secretos culinarios mejor guardados: las recetas de sus platos preferidos, los trucos que emplean para redondear una salsa, un guiso o un aperitivo, cómo logran el equilibrio nutricional sin perder ni una pizca del placer que supone comer bien y, en definitiva, cómo cuidan ...

Esta es la 1ª edición del Manual Washington® de Medicina Interna Ambulatoria, texto que nace con la vocación de ser un complemento de la 33ª edición del Manual Washington® de Terapéutica Médica y que, siguiendo la tradición de los manuales Washington, ha sido elaborado íntegramente por especialistas que ejercen en el Barnes-Jewish Hospital de la Washington University School of Medicine. El texto se centra casi exclusivamente en la práctica de la medicina interna en el medio ambulatorio, y proporciona información de referencia para los problemas médicos de cada subespecialidad...

¡Un plan holístico para mantener salud de por vida! ¿Sufres de dolores de cabeza, menstruaciones irregulares o fatiga? No estás sola. Cuatro de cada cinco mujeres enfrentan desequilibrios hormonales que alteran su vida, condiciones debilitantes que causan estragos en su salud física y mental. Por desgracia, la mayoría de estos problemas no se reconocen ni se diagnostican ni se tratan. La biblia del balance hormonal es la culminación de décadas de investigación y trabajo clínico con miles de pacientes del doctor Shawn Tassone, primer médico en los Estados Unidos certificado por la...

Este documento ofrece una introducción básica a los problemas de salud pública que podrían asociarse al consumo de moluscos bivalvos y se ha preparado con el objeto de orientar a la industria de los moluscos bivalvos sobre la construcción, funcionamiento y seguimiento de los sistemas y procesos de depuración. Se dirige principalmente a empresas nuevas o con poca experiencia, así como a responsables de pesca y salud pública que trabajan con la industria de moluscos bivalvos. Es especialmente importante para aquellos países en desarrollo donde la industria de los moluscos bivalvos se...

El libro que tiene entre sus manos pretende responder a la enorme complejidad estructural que pueden adoptar las proteínas y proporcionar una visión global de sus distintos niveles de organización. Se trata de una breve pero completa monografía dirigida a estudiantes que se encuentran en sus estudios de grado universitarios o de formación profesional de la rama biosanitaria. Su contenido puede agruparse en tres bloques temáticos. En el primero, el estudiante hallará los contenidos conceptuales fundamentales que dirigen el conocimiento; desde los constituyentes esenciales, los...