MF1049_2 - Elaboración y exposición de comidas en el bar cafetería

En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a los clientes del restaurante con la calidad exigible en la hostelería actual. Teniendo en cuenta los diferentes momentos y circunstancias de cada tipo de servicio, se explican con detalle, y desde un punto de vista práctico, las normas y técnicas tradicionales para un correcto servicio y atención al cliente, así como las últimas tendencias en el desarrollo del trabajo en el restaurante, atendiendo a las variadas y novedosas ofertas gastronómicas, sin dejar de lado la evolución ...

Durante las últimas décadas, las ciudades y sus paisajes han suscitado el interés de muchos estudiosos procedentes de muy distintas disciplinas, como geógrafos, arquitectos, urbanistas o sociólogos; tal vez sea porque constituyen uno de los más logrados exponentes de la creatividad humana, y también un fiel reflejo de sus valores, de su capacitación técnica y nivel de desarrollo. En esta obra se hace un amplio y profundo recorrido por las ciudades españolas a través de sus planos, deteniéndose en tres grandes momentos de su historia urbanística, desde la ciudad preindustrial,...

¿Por qué las mujeres siguen sin estar dónde quisieran estar en la empresa? ¿Y qué puede hacerse al respecto? Las doctoras Donna y Lynn Brooks han entrevistado a más de cien líderes del mundo de los negocios (tanto hombres como mujeres), con el objetivo de descubrir Los diez secretos de los hombres de éxito que las mujeres desean conocer. Los diez secretos de los hombres de éxito que las mujeres desean conocer, un libro lleno de anécdotas reales y de una sabiduría adquirida a base de mucho esfuerzo, ofrece una perspectiva divertida y estimulante sobre cómo las mujeres pueden sacar...

Reúne todos los contenidos que deben estudiarse en el módulo del mismo título del Ciclo Formativo de Grado Superior de Laboratorio de Diagnóstico Clínico. Estructurado en seis partes incluye: fisiología de los hematíes y leucocitos, hemostasia, genética, inmunología y control de la calidad. Todo se desarrolla en Unidades Didácticas que constan de unos contenidos teóricos y se complementa con una serie de prácticas fácilmente realizables en un laboratorio docente.

Más que datos médicos, este libro entrega historias llenas de coraje y profundamente humanas, cuyos protagonistas están dispuestos a mantener la dignidad frente a un mal que, tarde o temprano, lo borrará todo. El mal de Alzheimer explica hasta el 70 por ciento de los casos de demencia en el mundo y en Chile es la causa de muerte que más aumentó en las últimas décadas. Las estimaciones globales hablan de 35 millones de enfermos. En los próximos 20 años los casos se duplicarán, sin que se haya encontrado todavía una cura. Fruto de cuatro años de entrevistas y documentación, El mal ...