MF1049_2 - Elaboración y exposición de comidas en el bar cafetería

En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a los clientes del restaurante con la calidad exigible en la hostelería actual. Teniendo en cuenta los diferentes momentos y circunstancias de cada tipo de servicio, se explican con detalle, y desde un punto de vista práctico, las normas y técnicas tradicionales para un correcto servicio y atención al cliente, así como las últimas tendencias en el desarrollo del trabajo en el restaurante, atendiendo a las variadas y novedosas ofertas gastronómicas, sin dejar de lado la evolución ...

Este texto se ajusta a la Unidad Formativa UF009 que trata del Mantenimiento, Reparación y Manejo de Tractores, la cual forma parte del Módulo Formativo MF0526_2 sobre mecanización e instalaciones agrarias dentro de los certificados de profesionalidad de la familia agraria (Real Decreto 295/2004). El índice reproduce el contenido de la Unidad Formativa y cada apartado se ha redactado de forma que quienes lo sigan puedan alcanzar las capacidades que la misma contempla. El manejo de los tractores ha sufrido grandes alteraciones al incorporarse elementos electrónicos que ayudan la tarea del ...

Los medios de financiación de las empresas han experimentado una notable evolución durante las últimas décadas. No han dejado de aparecer nuevas alternativas para la obtención de fondos tanto a corto como a largo plazo y para todos los fines. Así, el uso masivo del leasing para la compra de naves industriales, por ejemplo, o el uso del renting para los vehículos de empresa, son solo unos pocos ejemplos de ello. En la presente obra exploramos todas estas alternativas a fin de ofrecer una visión sobre los objetivos, similitudes y diferencias, y también las ventajas e inconvenientes de...

Considerado por la academia latinoamericana como la obra pionera lexicográfica del Nuevo Mundo, este diccionario elaborado por el escritor y aventurero español Ciro Bayo recaba numerosos vocablos latinoamericanos desarrollados a raíz de la expansión del español como lingua franca en el continente y su posterior desarrollo. Una obra de importancia filológica capital. Ciro Bayo y Segurola, nacido en Madrid en 1859, fue un escritor y aventurero español. Bohemio y despreocupado, luchó en las guerras carlistas, fue hecho prisionero y posteriormente liberado, recorrió buena parte de...

Muchos libros nos dicen que debemos ser tal y como somos, a la vez que nos dan una serie de herramientas, más o menos eficaces, para lograr el éxito en la vida. Pavlina no Pavlina (un gurú que merece estar en el Olimpo en el que se encuentran Anthony Robbins, Brian Tracy o Stephen Covey, entre otros), nos da a entender que de alguna manera debes convertirte en otra persona más capacitada, para conseguir metas que siendo el de antes eras incapaz de alcanzar. Nos dice que si nos convertimos en el tipo de persona que conseguiría los objetivos que queremos, tendremos muchas más...