MF1049_2 - Elaboración y exposición de comidas en el bar cafetería

En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a los clientes del restaurante con la calidad exigible en la hostelería actual. Teniendo en cuenta los diferentes momentos y circunstancias de cada tipo de servicio, se explican con detalle, y desde un punto de vista práctico, las normas y técnicas tradicionales para un correcto servicio y atención al cliente, así como las últimas tendencias en el desarrollo del trabajo en el restaurante, atendiendo a las variadas y novedosas ofertas gastronómicas, sin dejar de lado la evolución ...

Obra de gran utilidad para cualquier persona interesada en usar el idioma con corrección. fluidez y precisión.

Las relaciones personales son la sal de la vida, lo que la convierte en gratificante, divertida, amena, retadora... Son las que nos ponen a prueba, las que nos muestran nuestras sombras, las que nos inspiran, influyen e incluso moldean... La vida es un juego de relaciones. Todo lo que consigas a lo largo de tu existencia será fruto de tus relaciones y de la forma en la que conectas con ellas. Tu éxito individual no sería posible sin la interacción eficaz y sobresaliente con otras personas, ya sea a nivel personal o profesional. De ahí que este libro no se conforme con señalarte que...

Manejar los equipos adecuados y conocer las diferentes técnicas de cobro y pago facilitará la tarea de registro en las operaciones de venta. En este libro se enumeran y explican las funciones de los diferentes equipos y más específicamente las del Terminal Punto de Venta (TPV). Además, aprenderemos a diferenciar las características de distintos sistemas y medios de pago en diferentes tipos de operaciones de venta. Cada capítulo se complementa con actividades de repaso que contribuirán de manera decisiva al aprendizaje de los conceptos aprendidos, las soluciones están disponibles en...

Este libro trata de territorios que presentan alguna particularidad. Son tierras enclavadas dentro de otro país, ciudades prestadas, islas compartidas, tierras sin soberanía, archipiélagos en disputa, regiones con estatutos peculiares o incluso —hasta ahí me he aventurado— países de fantasía. Si sacáramos una moraleja de todas estas historias, probablemente sería que, más allá de las grandes ideas religiosas, políticas, nacionales, muchas veces es el pragmatismo y la conveniencia lo que determina el modo como los hombres se reparten el mundo. En este sentido, es ejemplar el...