Neurohábitos

Las virtudes del ajo, como alimento y como medicina, vienen siendo alabadas desde que el mundo es mundo. En este libro, John Heinerman traza la apasionante historia de esta planta a traves de la epoca antigua, la Edad Media, Sumeria, Transilvania o Gilroy, California donde se celebra anualmente un festival del ajo, y reafirma que su poder curativo no procede unicamente de una tradicion folclorica, sino que responde a una innegable realidad: la investigacion moderna ha analizado sus propiedades quimicas y ha demostrado los importantes efectos que sus ingredientes activos pueden ejercer en la...

INDICE: Introducción. Pancreatitis aguda: introducción; fisiopatología y diagnóstico; objetivos nutricionales; valoración nutricional específica de la pancreatitis aguda; dietética en la pancreatitis aguda; soporte nutricional artificial en la pancreatitis aguda. Pancreatitis crónica: introducción, fisiopatología y diagnóstico de la pancreatitis crónica; objetivos nutricionales en la pancreatitis crónica; valoración nutricional específica en la pancreatitis crónica; dietética de la pancreatitis crónica; soporte nutricional artificial de la pancreatitis crónica. Resumen....

¿Por qué fracasan la mayoría de las dietas? ¿Por qué una persona que come un determinado alimento aumenta de peso mientras otra que come lo mismo adelgaza? ¿Por qué, pese a todos los consejos sobre qué hemos de comer, seguimos engordando? Las respuestas son mucho más sorprendentes y fascinantes de lo que nos habían hecho creer. La clave de la salud y el adelgazamiento no está en la última dieta de moda, ni siquiera en la consigna simplista de “comer menos y hacer más ejercicio”, sino en los microbios que ya tenemos dentro. Basándose en los últimos conocimientos científicos ...

Segunda edición corregida y aumentada del tema que indiscutiblemente constituye la clave para la comprensión de los mecanismos fisiológicos. Tras consignar los fundamentos químicos y físicos para una cabal interpretación de los fenómenos propios de la materia viva, el autor nos hace transitar gradualmente desde las fluctuantes condiciones del medio externo hacia el controlado ambiente del mar interior de seres humanos y animales. La comparación entre sistemas de regulación de organismos inferiores y superiores en la escala zoológica, abre un panorama esclarecedor sobre la...