Ocho mil años de la Cuenca de Zacapú

La Cocina Piurana presenta un inventario de 315 recetas recogidas en el extremo norte del Perú. Precede esta compilación, un estudio de los procedimientos -gestos y útiles- que intervienen en la preparación culinaria campesina que es la que mejor ha preservado las técnicas tradicionales. Este ensayo, que se integra dentro de lo que hoy se llama Antropología de la Alimentación, presenta igualmente más de 80 fotografías inéditas. Las autoras, Anne Marie Hocquenghem y Susana Monzon, investigadoras del Centro Nacional de Investigaciones Científicas (CNRS) de Paris, estudian, desde...

With this book, C. Wright Mills marked the difference with the elites that decide the future of their country, even when they are a minority in their country. And at the same time, he inspects closely the relation between the powerful groups in the US with the mass society and the equilibrium theory. This new edition contains an epilogue made by Alan Wolfe, in which Wolfe explain the most significant changes that have occur in the structure of the country since the first publication of the book in 1956.

Jesús nos enseñó a ser verdaderamente humanos y a relacionarnos unos con otros. Sin embargo, después de 2000 años, todavía no hemos aprendido la lección a la hora de forjar unas relaciones sanas. Martin H. Padovani, psicólogo y sacerdote durante mucho tiempo, ofrece consejos prácticos llenos de sabiduría sobre cómo comunicarnos, escuchar a los demás, crecer en intimidad, y perdonar. "Cómo sanar relaciones heridas" aportará al lector intuiciones y alimento espiritual, junto con la ayuda práctica y experimentada que se necesita para crecer en las relaciones con Dios, con los...

Mosaico que abarca las distintas épocas y poblaciones de Campeche. La obra incorpora los episodios y sucesos fundamentales del acontecer campechano y conjuga niveles históricos que se superponen, por lo que se concentra en la historia campechana entendiéndola como parte de un proceso más amplio. Se reúne también la revisión de temas clásicos de la historia campechana con la incorporación de otros que pocas veces aparecen en una historia general o de divulgación; así, se integran los sucesos y procesos políticos y económicos, considerando también la vida silvestre, natural y...