Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria

El mercado eléctrico se encuentra completamente liberalizado en España desde hace ya más de 5 años, sin embargo, sigue siendo el gran desconocido para la gran mayoría de los consumidores. Los fuertes incrementos en el precio de la electricidad, constantes cambios regulatorios, nuevas reglas de mercado, la desaparición del mercado regulado, etc., hacen que lo que antes era una opción para el consumidor, ahora se convierta en una obligación: el control y la gestión del gasto eléctrico. Mediante un lenguaje sencillo y evitando tecnicismos innecesarios, acercamos al lector a esta nueva...

El presente manual supone una herramienta didáctica de gran utilidad para los alumnos de Ingeniería Sanitaria y de otras materias afines impartidas en la carrera de Ingeniería Civil. El libro se concibe como la segunda parte de Infraestructuras Hidráulico-Sanitarias I. Abastecimiento y distribución de agua. La bibliografía compilada en esta ocasión se centra en cuestiones relativas a la normativa vigente, las técnicas y los proyectos vinculados al saneamiento y al drenaje urbano. Arturo Trapote Jaume es Doctor Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos por la Universidad Politécnica de...

Este libro se ha editado con objeto de complementar el texto titulado Grúas, escrito por los mismos autores y por tanto tiene como tema de estudio todos aquellos aparatos de transporte y elevación que no entran dentro de la denominación de grúa. El carácter de este libro es eminentemente docente. Dada la importancia que tienen los aparatos de elevación y transporte en las enseñanzas del ingeniero mecánico y vista la falta de textos docentes que existen sobre este tema en lengua castellana, se considera una necesidad la edición de un libro de estas características que sirva como...

El presente libro se ha creado con la intención de proporcionar al lector un conjunto de ejercicios para poner en práctica los conocimientos adquiridos en asignaturas relacionadas con la Expresión Gráfica tanto de Ingeniería técnica Industríal como en Ingeniería Industrial. Las breves explicaciones teóricas al comienzo de cada tema sobre la expresión gráfica de planos de despiece y planos de conjunto, así como la realización de todos los ejercicios proporcionados con gradual grado de dificualtad permitirán al alumno llegar a los objetivos y conceptos de las asignaturas para...