Recuerdos de El Chamberín

En este trabajo, se presenta un análisis de cuatro novelas mexicanas: Los 41: una novela social (1906) de Eduardo A. Castrejón (seud.), El diario de José Toledo (1964) de Miguel Barbachano Ponce, El vampiro de la colonia Roma (1979) de Luis Zapata y Las púberes canéforas (1983) de José Joaquín Blanco. Los textos narran las historias de personajes homosexuales en la Ciudad de México y sus experiencias personales y colectivas, donde influyen los espacios de entretenimiento y expresiones sexuales del entorno urbano. El presente estudio explora los espacios de diversión que sirven como...

En este material encontrará la información necesaria para clasificar la materia prima, los insumos, procesos y equipos a utilizar en la elaboración de helados, tanto si desea prepararlos de forma casera como si está interesado en formar una pequeña o micro empresa. Este libro tiene el objetivo de introducir al lector en el mundo de la industria de alimentos, específicamente en la elaboración de helados, siendo esta una buena alternativa para el desarrollo de una micro o pequeña empresa. Esta publicación está dirigida a productores, extensionistas, estudiantes y público en general.

�He tenido cinco perros. No hay compa��a m�s silenciosa y grata. No hay lealtad tan conmovedora como la de sus ojos atentos, sus leng�etazos y su trufa pr�xima y h�meda. Nada tan asombroso como la extrema perspicacia de un perro inteligente. No existe mejor alivio para la melancol�a y la soledad que su compa��a fiel, la seguridad de que morir�a por ti, sacrific�ndose por una caricia o una palabra.� Perros de presa adiestrados por gente sin escr�pulos, un chucho mejicano tuerto y digno, el fila brasile�o que no era un asesino, Jemmy y Boxer, que cruzaron el Valle...

Recopilación de artículos de Mariano José de Larra, publicados en la Revista Mensajero durante el año 1835, nuevo nombre de Revista Española.Mariano José de Larra (1809-1837) fue un escritor, periodista y político español y uno de los más importantes exponentes del Romanticismo español.Es considerado, junto con Espronceda, Bécquer y Rosalía de Castro, la más alta cota del Romanticismo literario español. Periodista, crítico satírico y literario, y escritor costumbrista, publica en prensa más de doscientos artículos a lo largo de tan sólo ocho años. Impulsa así el...