Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2.ª edición

Sinopsis del Libro

Libro Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2.ª edición

Los recursos humanos son un valor esencial en nuestra organización, y debemos aprender a sacarles el máximo partido y a cuidarlos en la misma proporción. Solamente así lograremos la excelencia. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición de Recursos humanos y dirección de equipos en restauración ofrece contenidos y datos actualizados, nuevas imágenes y actividades, así como esquemas que facilitan el aprendizaje. El texto se expone de manera progresiva y ordenada, se trabajan los conceptos vinculados a los puestos de trabajo, la selección, la formación y los planes de carrera del personal y, por último, la motivación y el trabajo en equipo. Se trata es un manual didáctico, escrito con un lenguaje técnico, pero claro. A lo largo de sus 10 unidades, el alumnado encontrará desarrollados todos los aspectos relacionados con la gestión de personas acompañados con ilustraciones, documentos de uso habitual, esquemas y tablas que complementan las explicaciones y actividades propuestas y resueltas, acercando al alumnado a la realidad diaria del sector. Esta obra también será de interés para todos aquellos que quieran conocer las claves de la organización del personal en una empresa de restauración. Se dirige en especial, a aquellos profesionales en activo que deseen actualizar sus conocimientos.

Ficha del Libro

Autor:

  • León Sánchez, Miriam
  • DÍaz Paniagua, Elena

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.2

99 Valoraciones Totales


Otros libros de Economía y Negocios

Estudios sobre innovación tecnológica en España

Libro Estudios sobre innovación tecnológica en España

El presente libro recoge tres trabajos de investigación sobre la innovación tecnológica en España derivados de las tesis doctorales que sus autores han presentado en el Departamento de Análisis Económico I de la UNED. Empleando diferentes metodologías y bases de datos, los estudios analizan el comportamiento innovador de las empresas españolas y establecen los efectos de la innovación sobre la posición de nuestras empresas en los mercados en que desarrollan su actividad y su capacidad de éxito.

Capitalismo puro

Libro Capitalismo puro

El capitalismo tóxico actual es el capitalismo en estado puro, en el que se impone por todas partes la tendencia a una explotación creciente, desde la economía estadounidense, donde la celebrada «nueva economía» ya murió, a la del emergente gigante chino. La presente crisis de la mundialización desequilibrada que lo caracteriza es una crisis sistémica, para la que no encuentran salida ni las ingentes ayudas a la banca ni el sueño de un «neofordismo» imposible. Sin embargo, el capitalismo no se hundirá solo...

Guia para MINAR BITCOIN y criptomonedas

Libro Guia para MINAR BITCOIN y criptomonedas

¿QUÉ ES UNA POOL DE MINERÍA DE BITCOINS? ¿CÓMO ELEGIR UN POOL DE MINERÍA DE CRIPTOMONEDAS? ¿CÓMO ARMAS UN RIG DE MINERÍA DE CRIPTOMONEDAS? ¿Qué electricidad necesitas y el rendimiento? ¿Qué herramientas existen para minar qué monedas? ¿QUÉ UTILIDAD TIENEN LAS FUNCIONES DE HASH PARA BITCOIN? ¿Cuál es el método de recompensa? ¿Qué comisiones cobran por minar y por retirar fondos? ¿Con qué frecuencia te verás recompensado)? ¿Cuán fácil es retirar fondos? ¿Qué tipo de estadísticas proporcionan? ¿Cuán estable es el grupo? ¿Qué monederos, exchanges y pools son más ...

Rutas hacia un Perú mejor

Libro Rutas hacia un Perú mejor

Descubre los diagnósticos y las propuestas para las políticas públicas del Perú. ¿Cuáles son los factores para implementar una administración estratégica del país? ¿Cómo satisfacer la necesidad de hoy sin comprometer las generaciones futuras? ¿El crecimiento económico es lo único que necesita el Perú para resolver sus problemas sociales? ¿Es posible un liderazgo basado en la identidad nacional y los valores morales? ¿La inversión en defensa es necesaria para el desarrollo? ¿Qué consecuencias tendrá la crisis internacional sobre la economía peruana en el mediano plazo?...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas