Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2.ª edición

¿Qué mecanismos han permitido aumentar la riqueza de las naciones? ¿En qué consiste realmente la riqueza? ¿Cómo se mide? La Guía práctica de historia económica mundial quiere ayudar a responder preguntas como éstas combinando datos estadísticos, mapas, esquemas, ejemplos, cronologías, y textos de autores clásicos. Está pensada para que cada estudioso focalice él mismo los problemas y los análisis básicos. Esta Guia práctica se convierte en una especie de tesauro que concentra los hechos y las ideas más importantes de una manera abierta, para ayudar a hacer de la enseñanza...

La Fundación Social –fs– cumple cien años de vida en 2011, un récord poco común en un país que apenas celebra dos siglos como nación independiente1 , pues Colombia es aún una sociedad en vías de desarrollo, una "economía emergente" en la cual son escasas las organizaciones relacionadas directamente con su desarrollo económico y social que han logrado una trayectoria centenaria. Esa fragilidad de las instituciones se ha ido reconociendo gradualmente como uno de los problemas fundamentales para la evolución favorable de la economía en estas sociedades. Por ello en el difícil...

Este libro realiza un apasionante recorrido por los diferentes modos de analizar la television. Asi, aborda las formas de investigacion mas conocidas y discutidas, como el audimetro, pero tambien otras mas fronterizas, como el estudio etnografico, metodos que poseen una larga tradicion, como el analisis de contenido o el analisis motivacional, e incluso otros que todavia siguen siendo, en buena parte, experimentales, como el analisis textual. Igualmente, se facilita una descripcion sintetica de cada enfoque y se proponen algunos ejemplos concretos. Se trata, sin duda, de la primera...

En los textos que constituyen este volumen se analiza la situacin presente de la economa mexicana, precisamente inscrita en la regin de Amrica del Norte. Se estudian algunos aspectos del proceso econmico, temas y actores sociales que se consideran cruciales: las empresas, la industria maquiladora, el empleo y su evolucin en la manufactura; el comportamiento de la inversin extranjera directa; la unin monetaria, el debate sobre el rea monetaria ptima y los regmenes de tipos de cambio en la zona. Tambin se estudia la economa de Mxico frente a otros intentos de construir relaciones econmicas...