Tierra y género

La Cocina Piurana presenta un inventario de 315 recetas recogidas en el extremo norte del Perú. Precede esta compilación, un estudio de los procedimientos -gestos y útiles- que intervienen en la preparación culinaria campesina que es la que mejor ha preservado las técnicas tradicionales. Este ensayo, que se integra dentro de lo que hoy se llama Antropología de la Alimentación, presenta igualmente más de 80 fotografías inéditas. Las autoras, Anne Marie Hocquenghem y Susana Monzon, investigadoras del Centro Nacional de Investigaciones Científicas (CNRS) de Paris, estudian, desde...

Este nuevo libro viene a ahondar el tema que abordaron los periodistas Pedro Salinas y Paola Ugaz luego de varios años de investigación, y hace un minucioso seguimiento al caso más sonado y escandaloso en la historia de la iglesia católica en el Perú. El Caso Sodalicio (Planeta, 2017), en su momento puso al día a los lectores acerca de las consecuencias que supuso quitarle el velo a la sórdida realidad oculta de una de las organizaciones católicas más poderosas del país. En esta entrega, que contiene muchísima información actualizada, el seguimiento al caso recorre los derroteros...

As a community-based organization in the mountains of south-central Puerto Rico, Casa Pueblo implements alternatives to extractive capitalism that do not rely on governments or distant non-profits. In this book, Alexis Massol González, Casa Pueblo’s founder, reflects on its extraordinary forty-year history of experiments with community self-governance. Massol-González received the prestigious Goldman Prize (popularly known as the Green Nobel) for the organization’s initiatives to protect the environment, affirm cultural and human values, and create sustainable economic alternatives....

Explains the invents of familiar things: toilet, perfumes, iron, photocopier machine. How and when they were created.