Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

¡Viva la arepa!

Sinopsis del Libro

Libro ¡Viva la arepa!

"Santa palabra". Así fue como el poeta Juan José Churión definió la arepa. Mariano Picón Salas quiso bautizarla con similar tono de religiosidad., como "unánime providencia de la mesa venezolana". Por otra parte, al observar que la arepa igualaba la mesa del pobre y del pudiente, Ramón David León la ensalzó como una expresión eminentemente democrática del venezolano. Pero la arepa también se vio rodeada de prejuicios: tanto que, por ejemplo, un viajero del siglo XIX sentenció que la abundancia de cólicos que sufrían los caraqueños se debía al maniático consumo del pan de maíz. En 1945, el escritor Alfredo Armas Alfonzo señaló, con pesar, lo siguiente: "Es una lástima que nuestros historiadores hayan olvidado este capítulo en la historia del pueblo venezolano". Luego de más de medio siglo, Miguel Felipe Dorta Vargas ha venido a conjurar ese pesar a través de una acuciosa investigación en la cual reconstruye la compleja trayectoria que ha descrito este alimento desde que fuera domesticado en los fogones coloniales hasta su industrialización en el siglo XX, pasando por su presencia en el argot deportivo, el cancionero popular y la cultura publicitaria. Dorta Vargas concluye que, más allá de su consumo, la acepa representa una pieza irreemplazable del imaginario nacional. EDGARDO MONDOLFI GUDAT

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Sabor, memoria e imaginario social en Venezuela

Total de páginas 256

Autor:

  • Miguel Felipe Dorta Vargas

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.3

74 Valoraciones Totales


Otros libros de Historia

Refranes Chilenos

Libro Refranes Chilenos

This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work was reproduced from the original artifact, and remains as true to the original work as possible. Therefore, you will see the original copyright references, library stamps (as most of these works have been housed in our most important libraries around the world), and other notations in the work. This work is in the public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute...

Vapor al norte, tren al sur

Libro Vapor al norte, tren al sur

"Vapor al norte, tren al sur," aborda un tema hasta ahora no considerado por la historiografia como lo es el estudio y explicacion de los viajes gubernamentales ocurridos en el Chile decimononico. Interpretados como una practica politica promovida desde el poder destinada a captar la adhesion y la simpatia popular, a traves de ellos se analizan los cambios producidos en el sistema politico chileno que, en la epoca de Balmaceda, hicieron posible novedosas formas de representacion del Presidente y la expansion de su base de apoyo, asi como tambien la dilatacion del espacio publico nacional y la ...

Historia de la Polonia...

Libro Historia de la Polonia...

This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work was reproduced from the original artifact, and remains as true to the original work as possible. Therefore, you will see the original copyright references, library stamps (as most of these works have been housed in our most important libraries around the world), and other notations in the work. This work is in the public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute...

Thinking about Music from Latin America

Libro Thinking about Music from Latin America

Tracing musicology in Latin American during the twentieth century, this book presents case studies to illustrate how Latin American music has interacted with social and global processes. It addresses popular music, postcolonialism, women in music, tradition and modernity, musical counterculture, globalization, and identity construction.

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas