Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios

Alergias alimentarias aborda, desde una perspectiva científica, las reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en niños y adultos. Tras el éxito de las ediciones anteriores, Alergias alimentarias se ha erigido como el título de referencia para aquellos que tratan a pacientes con alergia alimentaria o sospecha de alergia. Esta quinta edición ha sido totalmente revisada y actualizada. Es una obra práctica y amena para utilizar en el hospital o en la consulta privada. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero el conjunto de todos ellos ofrece un interesante...

Las proteínas son vitales: el cuerpo humano depende de ellas para realizar una larguísima lista de funciones fundamentales para el organismo. Sin embargo, no puede fabricarlas, por lo que tiene que ingerirlas. Para conseguirlas, muchas veces suele pensarse en alimentos de origen animal, pero los vegetales, como legumbres, semillas, frutos secos, algas..., también son una fuente inagotable de proteínas. • Explicaciones claras y concisas sobre las proteínas y sus funcionalidades. • Diferencias entre las proteínas vegetales y las animales. • Tablas detalladas con datos nutricionales...

"Las palmas de las manos son el reflejo de tu personalidad y del modo en que piensas y te comportas, pero también pueden revelar cómo te sientes en un momento determinado, tu estado general de salud y si tienes predisposición a algunaenfermedad. Por eso, aprendiendo a leer las líneas, los dibujos y las protuberancias de las manos podrás vigilar tu salud ymejorar tu bienestar. En esta guía ilustrada de fácil manejo, Lori Reid te toma de la mano y te muestra cómo hacerlo.En Las manos. Reflejo de tu bienestar se exponen los fundamentos del análisis de la mano y el modo en que suaspecto, ...

El conocimiento del Ser y del Cosmos han sido siempre enigmas a resolver. La filosofía y la ciencia han buscado descubrir, a través de los tiempos, la esencia física y metafísica del individuo y el Universo, revelando progresivamente su esencia trascendente. No obstante, este avance aún se ve deturpado por posturas dicotómicas y/o mutuamente excluyentes. Por ejemplo, el Ser, en su carácter psíquico, es examinado principalmente por medio de dos orientaciones. Una intenta describir los comportamientos del individuo a través de la interacción que este tiene con su ambiente...

Through her personal history and the testimony of her patients, Sammartino demonstrates not only that death as total extinction does not exist, but that connecting with our other lives can heal the pain, help us to be happier, and find a deeper sense of life.