Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios

Alergias alimentarias aborda, desde una perspectiva científica, las reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en niños y adultos. Tras el éxito de las ediciones anteriores, Alergias alimentarias se ha erigido como el título de referencia para aquellos que tratan a pacientes con alergia alimentaria o sospecha de alergia. Esta quinta edición ha sido totalmente revisada y actualizada. Es una obra práctica y amena para utilizar en el hospital o en la consulta privada. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero el conjunto de todos ellos ofrece un interesante...

Con un mensaje abierto y sincero, este libro permite analizar la cruda realidad de una problemática viviente, en una sociedad de doble moral, insensible, indiferente y fría. Contempla un tema interesante que todos conocemos, pero del que nadie quiere hablar. Francamente, el autor llama la atención a la conciencia ciudadana de cualquier país, para que busque el verdadero sentido de la vida, pues desfigurar a propósito lo divino, para darle paso a los caprichos efímeros humanos, por la búsqueda insaciable de poder y de dinero, profundiza aún más el abismo que nos separa de Dios.

Una guía para lograr la sanación del alma y del cuerpo. En las consultas médicas que realizan los autores de este libro, se han dado cuenta de que no todas las enfermedades que aquejan a los seres humanos son del cuerpo, sino que también hay algunas que son expresiones de un desequilibrio espiritual y no se pueden curar con procedimientos tradicionales. Para tratar estos males, debemos hacer un trabajo interno de reflexión y meditación con el fin de comprender qué los está causando y cómo podemos sanarlos de raíz. La escalera a tu mundo interior nos propone entonces un viaje...

A medida que vaya leyendo este resumen, descubrirá cómo la vuelta a una agricultura no regulada podría ayudar a resolver los problemas ecológicos y de salud a los que se enfrenta el mundo. También descubrirá : la historia de un hombre que se cuestionó toda su vida y puso en práctica una filosofía en la que creía; los grandes principios de la agricultura salvaje; lo que hay detrás del método de "no acción"; una filosofía cercana al budismo, en el encuentro de la mente, el cuerpo y la naturaleza. Para Masanobu Fukuoka, la agricultura está en el centro de todo. En esta...

La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo. Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patron dietético que se relaciona con una mejor calidad de vida y, también, con una...