Atrévete a cocinar

Las recetas de Pepe Leal y Sergi Roca. Si eres de los que lloran de emoción al probar una espuma de rodaballo en cama de frambuesas, pero también cuando comes un croquetón hecho como Dios manda, este libro es para ti. Si, por el contrario, eres de los que piensan que la salsa alioli es el mejor acompañamiento para cualquier plato, pero untaste pan a escondidas en la mayonesa de wasabi que preparó tu cuñada en su último cumpleaños, este libro también es para ti. Porque el libro de la serie revelación de la temporada, Chiringuito de Pepe, es un recetario delicioso que mezcla sin...

2022: AÑO SARAMAGO Tras la publicación de su novela inédita, La viuda, Saramago en sus palabras y fotografías: el mejor reconocimiento al premio Nobel en su centenario. «A veces digo que yo no invento nada, que lo que hago es enseñar, como quien va por un camino, encuentra una piedra y la levanta para ver qué hay debajo... Eso es lo que yo hago. No existe premeditación ni una actitud intelectual previa. Digamos que ésa es mi manera de entender el mundo». En Saramago. Sus nombres están recogidas más de doscientas claves del universo creador del premio Nobel portugués. Concebido...

Batería de preguntas, tipo test, sobre las múltiples funciones que desarrolla el Fisioterapeuta en los Centros Sanitarios. Son cuestionarios de autoevaluación, sobre numerosas materias y funciones, cuya realización y memorización te ayudarán a afianzar los conocimientos más demandados en las pruebas selectivas convocadas para esta categoría sanitaria. Este recurso didáctico constituye pues una herramienta fundamental para afrontar con garantías las pruebas selectivas.

112 relatos de autores independientes. Organizado por el grupo La literatura después del Boom (desteperreointenso) posting. Hace unos meses estaba conversando con alguien y entre tópico y tópico acabamos hablando de autores independientes. Me preguntó qué pensaba de ellos y contesté que me despertaban mucha empatía: pasarse días y noches escribiendo algo que, muy probablemente, jamás va a publicarse. Y si ocurre va a ser por medio de una editorial a la que apenas le alcanza para promocionar sus productos, en una tirada extremadamente limitada, que leerán unos cuantos y comprarán...

La ensalada es un plato emblemático de la cocina vegetariana que cada vez cobra más importancia en la gastronomía de los cinco continentes. Los tiempos en los que era un mero acompañante del plato principal han pasado: hoy en día los más renombrados chefs logran combinaciones exquisitas y sorprendentes, también como plato único.Este libro profusamente ilustrado recoge las mejores ensaladas de la cocina internacional y aporta valiosos consejos sobre la presentación, la combinación de los alimentos y los aliños, sin olvidar los elementos más nutritivos para complementar este plato:...

Valero, Maria Jose Preparar un men? equilibrado y variado para cada d??a no tiene por qu? resultar una labor ingrata. Es posible saborear una cocina casera, de r?pida ejecuci?n, muy saludable y adem?s sin repetir el plato, porque con estas 2.002 recetas de cocina todo un mundo de posibilidades gastron?micas se abre ante -- Amazon.com.

Misteriosa, valiosísima e inimitable, la trufa resulta fascinante tanto por su crecimiento subterráneo como por el ritual para poder encontrarla. Gracias a este manual, expertos y neófitos en esta actividad descubrirán todo lo necesario para que la búsqueda sea fructífera: especies y variedades, conservación, alteraciones y falsificaciones, lugares y métodos de búsqueda, adiestramiento de los perros, resultados del cultivo experimental... Además, para completar el conocimiento con la degustación de su inconfundible aroma, se incluyen las recetas de los mejores platos con trufas y...