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Medicina
Etiquetado nutricional de los alimentos

Etiquetado nutricional de los alimentos

Lucía Laborda González
Pilar Gómez Enterria

Ficha del Libro

Titulo Alternativo: Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo

Total de páginas 11

Categoría:

Medicina

Formatos disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

De qué trata el libro

INDICE: Introducción. Etiquetado de los alimentos: normativa legal. Etiquetado nutricional: declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Otros modelos de etiquetado nutricional. El consumidor. Conclusión. Glosario de siglas y términos. Bibliografía.

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