La estirpe de Babel

La historia de Cuba comienza con la poesía, como dijo José Lezama Lima, y la poesía ha inundado, mucho más que las aguas, el perímetro de la Isla Dorada. Una enorme pléyade de autores, de muy diverso cuño, pero con unas señas de identidad bien claras, ha ido conformando el mapa literario del Caribe en español durante los últimos cinco siglos. En este libro se estudia esa evolución, desde el primer texto de la literatura cubana, la Florida de Escobedo, hasta las últimas manifestaciones poéticas y narrativas de los miembros de las promociones literarias cubanas más jóvenes, en el ...

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica la importancia de la conservación para el desarrollo y la elaboración posterior de los productos de pastelería y repostería. Se presta especial atención a...

¡Viva la comunicación! se compone de 12 unidades compuestas de varias lecciones. Un total de 66 lecciones. En cada unidad se trabaja una misma función comunicativa (hacer planes, por ejemplo), pero en cada lección esa función se desarrolla en un ámbito diferente (educativo, público, profesional y personal).

La Celestina narra la historia de amor entre dos jóvenes, un amor en el que interviene activamente una vieja alcahueta, la Celestina. Se ha respetado el número de actos, pero se han introducido divisiones, cuadros, para fijar acciones y diferenciar escenarios.

This book contains a series of articles that the author wrote for a newspaper in the 1950s tracing a sentimental chronicle of his native land. Even though he left it incomplete, as so many of his projects, "El pasajero en Galicia is still one of the best guides to Galicia available, written by the wisest and most delightful guide, who not only writes about what he sees, but who enriches the geography of the places visited with legends, traditions, and stories that date back to the beginning of time. Two more travel chronicles that Cunqueiro composed during his pilgrimages have been included...