Mis recetas de cocina anticancer / My Anticancer Recipes

Odile Fernández es una médica y escritora española, conocida principalmente por su enfoque en la medicina integrativa y la difusión de información sobre la salud y el bienestar. Nacida en Granada, Fernández ha dedicado su vida a ayudar a otros a mejorar su calidad de vida a través de la alimentación, el ejercicio y el bienestar emocional.

Tras completar sus estudios en Medicina, Fernández se especializó en Medicina Familiar y Comunitaria, donde comenzó a interesarse profundamente por la relación entre la salud física y mental. A lo largo de su carrera, ha trabajado tanto en el ámbito hospitalario como en la atención primaria, lo que le ha dado una visión amplia sobre los problemas de salud que enfrentan sus pacientes.

Su experiencia personal la llevó a la escritura. En 2012, Fernández fue diagnosticada con cáncer de ovario, una experiencia que transformó su vida y su enfoque hacia la medicina. Durante su tratamiento, comenzó a investigar sobre cómo la nutrición y el estilo de vida podrían influir en la recuperación del cáncer. Esta búsqueda la condujo a adoptar un enfoque más holístico hacia la salud, combinando tratamientos convencionales con prácticas de medicina natural.

En 2013, publicó su primer libro, "Mis recetas anticáncer", donde comparte tanto su historia personal como recetas y consejos para combatir el cáncer a través de la alimentación. Este libro se convirtió en un éxito, resonando con muchas personas que buscaban información sobre cómo mejorar su salud a través de la dieta. En él, resalta los alimentos que considera beneficiosos y presenta recetas sencillas y accesibles para todos.

Además de su faceta como autora, Odile ha sido una ferviente defensora de la medicina integrativa, promoviendo la idea de que la medicina convencional puede coexistir y complementarse con terapias alternativas. Ha participado en numerosas conferencias y talleres, compartiendo su experiencia y conocimientos con otros profesionales de la salud y pacientes. Su enfoque es siempre positivo y alentador, invitando a las personas a asumir un papel activo en el cuidado de su salud.

Su trabajo ha sido reconocido en múltiples ocasiones, y ha recibido varios premios por su contribución a la divulgación de la salud y la medicina integrativa. Además, ha colaborado con diversas organizaciones y fundaciones para ofrecer apoyo a pacientes de cáncer, brindando no solo información sobre tratamientos, sino también herramientas emocionales para enfrentar la enfermedad.

Odile también ha estado presente en medios de comunicación, participando en programas de televisión, radio y escritos en revistas especializadas en salud. Su accesibilidad y sinceridad han hecho que muchos la vean como una aliada en su viaje hacia la recuperación y el bienestar.

Desde entonces, ha continuado escribiendo y publicando, con libros que abarcan desde la psicología de la enfermedad hasta guías prácticas sobre cómo llevar un estilo de vida saludable. Su compromiso con la educación y el bienestar de las personas es evidente en cada proyecto que emprende.

En resumen, la trayectoria de Odile Fernández es un testimonio de resiliencia, conocimiento y un profundo deseo de ayudar a otros. Su enfoque integrador en la salud y su capacidad para compartir su experiencia hacen de ella una figura destacada en la medicina contemporánea y en el ámbito de la salud holística.

Este libro va a quitarle el estigma negativo a la palabra cáncer: cáncer no es igual a muerte, dolor o sufrimiento. Este libro va a dar esperanza: por eso tiene una cara amable y positiva que va a hacer que a las personas que lo lean les salga una sonrisa desde el primer minuto. Las personas que estén deprimidas o nerviosas por la quimio van a encontrar páginas donde recuperar la sonrisa. Hay páginas que solo servirán para ser arrancadas y soltar la rabia, otras para garabatear con fuerza y así eliminar la ira, mientras que otras se dedicarán simplemente a colorear para relajarse y...

El ayuno intermitente (AI) se refiere a los patrones de alimentación dietética que implican no comer o restringir severamente las calorías durante un período prolongado. Hay muchos subgrupos diferentes de ayuno intermitente, cada uno con una variación individual en la duración del ayuno; Algunos por horas, otros por el día (s). Esto se ha convertido en un tema extremadamente popular en la comunidad científica debido a todos los beneficios potenciales del bienestar y la salud que se están descubriendo. El ayuno intermitente para principiantes y la dieta de ayuno intermitente en...

Este libro es un instrumento práctico y completo tanto para quien se inicie en el arte de la cocina mexicana como para los profesionales: ambos encontrarán en él infinidad de sugerencias, estímulos y nuevas ideas. Si alguien merece el calificativo de "pareja gastronómica de México" sin duda son Jorge De'Angeli y su esposa Alicia Gironella. Sus actividades y capacidades se complementan armoniosamente. Sus investigaciones acerca de la cocina mexicana y sus esfuerzos para difundirla han sido y son tan múltiples como exitosos. Recetarios, cursos, asesorías, conferencias, viajes de...

Mencionada ya en los textos de la Antigüedad, la cerveza conoce hoy en día un auténtico boom: su contenido alcohólico medianamente bajo y su poder refrescante son las bases de un éxito sin precedentes. Las cerveceras artesanas y la producción industrial van cada día en aumento: aquí encontrará una guía completísima para conocer a fondo las variedades, las características y las particularidades de los distintos tipos de cerveza, la elaboración, los ingredientes, el maridaje, las copas más adecuadas y mucho más. Las fichas detalladas de una amplísima selección de cervezas de...

All the recipes from the magical world of Harry Potter to turn your table into a banquet worthy of the Great Hogwarts dining room. The first cookbook in the Harry Potter saga. 150 delicious recipes for wizards and non-wizards. Food is a spectacular element of the saga created by J.K. Rowling. They are sumptuous dishes made with all kinds of ingredients with something in common: they are all fantastic and, thanks to this magical book, they are available to everyone. The saga that has sold 12 million copies reaches the kitchen.