Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Como exige la legislación vigente, los aspectos más importantes que regulan una relación laboral determinada han de quedar recogidos en el contrato de trabajo que suscriben ambas partes. Esto supone que distintos contratos puedan tener características, formas y cláusulas muy diferentes. Esta diversidad afecta también a las modalidades de los contratos, aunque la legislación (y, de acuerdo con ella, este libro) los agrupa en función de su tiempo de duración y de su objeto. ÍNDICE 1. El contrato de trabajo. Las partes contratantes y su relación laboral. 2. Modalidades de...

La base de toda empresa comercial es conseguir una buena atención y servicio al cliente. Esto implica, por supuesto, conocimiento del producto y del cliente en sí, pero también familiaridad con el propio punto de venta. En esta última tarea, es de gran utilidad el merchandising y todo lo relacionado con la publicidad en el lugar de la venta y el marketing en general. Junto a ello, la gestión de un establecimiento comercial supone además manejo de compras y stocks y la incorporación de avances tecnológicos como el código de barras o el Terminal de Punto de Venta (TPV). Índice: Tema...

Dinero. Todos lo queremos. Todos lo necesitamos. Desafortunadamente, muchos de nosotros podemos sentir como si nunca tuviéramos suficiente. Televisión por cable, salud, educación, comer fuera, Internet, vacaciones, vivienda, comestibles, teléfonos móviles, servicios públicos, pago de deudas, seguros y transporte; todas estas cosas cuestan dinero y sus costos parecen aumentar continuamente con el paso del tiempo. Elimine cualquier duda sobre cómo generar buenos ingresos para los tan ansiados años de retiro con una estrategia revolucionaria y simple. Diseñado para principiantes, este...

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Strategic Management: Competitiveness and Globalization, Concepts, 3e explores how firms achieve strategic competitiveness, emphasizing integration of resources and capabilities to obtain a sustainable competitive advantage. The book focuses the strategic management process on the outcome and integrates the resource-based view of the firm with the more traditional I/O model. It also emphasizes global issues, competitive forces, and the implementation of a strategic plan/process. The hot topics of corporate governance, TQM, core competencies, strategic alliances, corporate entrepreneurship are ...

CONTENIDO: La tecnología - La maximización del beneficio - La función de beneficios - La minimización de los costes - La función de costes - La dualidad - La maximización de la utilidad - La elección - La demanda - El excedente de los consumidores - La incertidumbre - Econometría - Los mercados competitivos - El monopolio - La teoría de los juegos - El oligopolio - El intercambio - La producción - El tiempo - Los mercados de activos - Análisis del equilibrio - El bienestar - Los bienes públicos - Las externalidades - La información - Matemáticas - La optimización.