Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Como exige la legislación vigente, los aspectos más importantes que regulan una relación laboral determinada han de quedar recogidos en el contrato de trabajo que suscriben ambas partes. Esto supone que distintos contratos puedan tener características, formas y cláusulas muy diferentes. Esta diversidad afecta también a las modalidades de los contratos, aunque la legislación (y, de acuerdo con ella, este libro) los agrupa en función de su tiempo de duración y de su objeto. ÍNDICE 1. El contrato de trabajo. Las partes contratantes y su relación laboral. 2. Modalidades de...

La base de toda empresa comercial es conseguir una buena atención y servicio al cliente. Esto implica, por supuesto, conocimiento del producto y del cliente en sí, pero también familiaridad con el propio punto de venta. En esta última tarea, es de gran utilidad el merchandising y todo lo relacionado con la publicidad en el lugar de la venta y el marketing en general. Junto a ello, la gestión de un establecimiento comercial supone además manejo de compras y stocks y la incorporación de avances tecnológicos como el código de barras o el Terminal de Punto de Venta (TPV). Índice: Tema...

La teleasistencia ha abierto múltiples y eficaces posibilidades para la atención de personas necesitadas de cuidados por una u otra razón. Al mismo tiempo, se ha convertido en un novedoso nicho de empleo, desde el que se reclaman profesionales bien formados para desarrollar una tarea tan necesaria como delicada. Este manual pretende mostrar, precisamente, cuáles son las características de los usuarios de estos servicios, así como el tipo de dispositivos con los que se trabaja en ellos. Por otro lado, presta una especial atención a las técnicas de comunicación y afrontamiento de...

¿Quién sostiene tu escalera? te ayudará a entender las dinámicas de elegir a tus líderes. Descubrirás la diferencia entre un líder y un administrador, y evitarás situar a personas en lugares equivocados. Las personas que te trajeron hasta aquí, a pesar de sus buenas intenciones, puede que no sean las personas que te lleven hasta el futuro. ¿Quién sostiene tu escalera? nos recuerda que la altura de cualquier líder visionario y el cumplimiento de la visión dependen de quién esté sosteniendo su escalera. Sin un sostenedor de escalera puedes subir solamente hasta cierto nivel Con...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

La finalidad principal del presente volumen sobre finanzas sostenibles es poner de manifiesto el papel que puede desempeñar el sistema financiero en el desarrollo sostenible. Las finanzas sostenibles buscan maximizar la rentabilidad y minimizar el riesgo desde una triple vertiente: la económica, la medioambiental y la social y de gobierno corporativo. Para ello integramos el concepto de responsabilidad social corporativa en el sistema financiero, en las políticas y procesos desarrollados por las distintas instituciones que lo componen, y en el diseño de los productos financieros por ellas ...

Han transcurrido casi dos décadas desde la primera edición de El nuevo poder económico en la Argentina de los años 80; años signados por la profundización, hasta niveles insospechados —en ese entonces—, de los costos sociales de un proyecto político, económico y social que tuvo su génesis histórica en la dictadura militar instaurada en marzo de 1976. El exitoso intento de “refundar estructuralmente la sociedad argentina en términos económicos, sociales y políticos, consolidando un nuevo proyecto dominante” ha quedado palmariamente demostrado. Al respecto, la historia...