Proteínas vegetales

¡Aprovecha al máximo el poder de tu reloj genético para optimizar tu actividad física, perder peso y dormir como nunca! Dime cuál es tu rutina diaria y te diré qué tan saludable te sientes. Dime a qué hora comes o duermes y te diré si te es difícil perder peso o qué tan sensible eres al estrés. Aunque la ciencia ha demostrado la cercanía entre el funcionamiento de nuestro cuerpo y el ritmo circadiano de luz y oscuridad, las exigencias de la vida moderna nos mantienen en un estado constante de jet lag, imponiéndonos horarios que no coinciden con los ciclos naturales de nuestra...

En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que "no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos". Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria, la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud. En este libro, Carlos Ríos nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar,...

Iniciado en el sacerdocio de la santería a la edad de siete años, Raúl Canizares nos desvela en Santería cubana el mundo secreto y seductor de esta religión afro-cubana, que cada vez tiene más adeptos, aunque haya sido tan poco comprendida. Canizares explica la práctica de la santería con los conocimientos de un miembro de la misma y la perspicacia de un erudito, revelando muchas de sus dimensiones hasta ahora ocultas, y proporcionando a la vez un análisis fascinante sobre la mezcla intrincada de las tradiciones católicas, cubanas y africanas. El cubano Canizares describe los...

He aquí una guía completa y sencilla para utilizar de manera segura el cannabis (tanto el CBD como el THC) con el fin de aliviar problemas de salud –crónicos y agudos– como dolor, insomnio, inflamación, depresión, ansiedad, angustia, estrés y otros. Contiene información acerca de las diferentes presentaciones del cannabis (tinturas, tópicos, comestibles, flores, concentrados), métodos de ingestión (fumar, vapear, cápsulas, parches, cremas), dosificación –y microdosificación–, cuestiones de seguridad y almacenamiento, cuidado de los demás y de uno mismo, ejercicio...