Publicación científica biomédica

La teoría de William Harvey acerca del movimiento de la sangre y el funcionamiento del corazón es imprescindible para comprender el desarrollo de la ciencia occidental. Por ello, con base en numerosas fuentes, Thomas Wright relata en esta obra la biografía de esa idea y del hombre que la concibió. En la primera parte, narra la formación intelectual de Harvey, así como su ascenso social; mientras que en la segunda revisa la historia de su investigación, describiendo sus incontables experimentos con cadáveres humanos y animales vivos, así como el desarrollo de las principales líneas...

La toxicología alimentaria es una disciplina que reclama, cada vez más, la atención de investigadores y autoridades académicas, legislativas y gubernativas. El hombre ha debido aprender por experiencia propia, a veces dolorosa, a distinguir entre alimentos saludables y nocivos y, a lo largo de los siglos, a producir, conservar y preparar sus alimentos de la forma más beneficiosa. Pero el crecimiento de la población, la industrialización, la comercialización a gran escala, el mercantilismo, la no observancia de las legislaciones, etc., ha permitido la aparición de brotes e incluso de...

Sanar es vivir la plenitud, es dejar de enfermar o sufrir, es encontrar la coherencia entre lo que piensas, sientes, dices y haces. Es vivir en tu espíritu a través de un cuerpo de carne. Esta obra va destinada a quien quiera curar su alma, su psique y su cuerpo, pero también y sobretodo está dirigida a los sanadores, terapeutas o facilitadores de salud, porque destila paso a paso los ingredientes necesarios para sanar, mutar y evolucionar nuestra alma. Lógico e intuitivo a la vez, el discurso de Marta Povo nos conduce a entender la actual psicosis o división absurda entre ego y alma,...

Se ofrece una información centrada y ecuánime, con el objeto de que el lector pueda forjar sus opiniones y tomar sus decisiones de una manera más libre, rigurosa y responsable respecto a la producción animal. Para todos los que no entienden los ataques y demonizaciones sistemáticos a los alimentos que han formado parte de nuestra dieta y que son también nuestro patrimonio cultural y gastronómico.