Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Durante décadas, la clase media ha creído que el camino hacia el éxito significaba trabajar duro y jugar por las reglas. Pero como la crisis económica de 2008 dejo en claro, las viejas reglas ya no se aplican y ese camino particular a la prosperidad se ha convertido en un camino a ninguna parte. Mientras que el valor neto de los hogares ha disminuido para la mayoría, líderes empresarios nacieron creando negocios propios acumulando una riqueza significativa. Entonces, ¿qué hace a estos más exitosamente financieros cuando otros están luchando para mantenerse al día? En Brillante En...

De los legendarios autores de El desafío del liderazgo llega esta práctica herramienta de puesta en ejecución que usted podrá utilizar para planificar su próximo proyecto importante. Más de un millón de profesionales del management han leído los libros de Kouzes y Posner -entre ellos El desafío del liderazgo, Credibilidad, Brindar aliento (publicados por Ediciones Granica), y Leadership Practices Inventory (LPI)- para mejorar su capacidad de liderazgo. En forma reiterada, los lectores han solicitado disponer de mayor cantidad de materiales de seguimiento para aplicar adecuadamente...

LA CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA ES UNA HERRAMIENTA ESENCIAL EN LAS ACTIVIDADES DE NEGOCIOS. PUESTO QUE LA COMPRENSIÓN DE LOS CONCEPTOS ES MÁS IMPORTANTE QUE LA MEMORIZACIÓN DE TÉCNICAS, EN LA DECIMOTERCERA EDICIÓN DEL LIBRO CLÁSICO DE HORNGREN, SUNDEM Y STRATTON SE ESTUDIA TANTO LA TEORÍA COMO LAS PRÁCTICAS MÁS FRECUENTES, DE MANERA QUE EL LECTOR SEA CAPAZ DE GENERAR INFORMACIÓN ÚTIL PARA LA TOMA DE DECISIONES. ENTRE LAS CARACTERÍSTICAS MÁS IMPORTANTES DE LA OBRA, DESTACAN LAS SIGUIENTES: SE ENFATIZA EN EL DESARROLLO DE HABILIDADES FUNDAMENTALES PARA LA TOMA DE DECISIONES. NUEVAS...

En 2010, la Red de Educación organizó un seminario que examinó el estado de la infraestructura escolar en América Latina y el Caribe y el papel financiero del sector privado. El seminario de Infraestructura y Aprendizaje en el Siglo XXI se realizó en Santiago, Chile entre el 26 y 27 de octubre de 2010. Este libro recopila las presentaciones realizadas durante la conferencia, editados y, en algunos casos, revisados parea su publicación. Los capítulos de este libro siguen el orden de la agenda de la conferencia, enfocándose en el diseño, financiamiento, construcción y mantenimiento de ...