Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

No pretendo decir a nadie qué ha de hacer con su vida. Pero la adquisición de este libro implica un contrato entre usted y yo. Si desea imaginar por dónde pueden ir los tiros de los negocios los próximos años y el papel de las personas en un mundo globalizado, que empuja sin pedirnos perdón, me comprometo a contarle cosas sobre el tema que pudieran ser de su interés. Le plantearé un deber íntimo y tal vez molesto: elegir entre arriesgarse y emprender o quedar a la espera de que algo grande le suceda; alternativa provocadora que cuando menos le ayudará a pensar. Inquietar el ánimo...

la actualidad. Cada artículo tiene en común con el siguiente, la realidad económica en sus diversas dimensiones. Cada texto refleja un breve estudio que trata de adaptarse a los requerimientos periodísticos de brevedad, claridad y carácter divulgativo a la vez que crítico. Pero, sobre todo y por encima de todo, cada artículo mejor o peor parido por sus autores trata algo tan solemne como la Economía con un cierto sentido del humor...

Primero le quitarán sus clientes. Después le quitarán sus empleados. Y por último, le quitarán sus activos. Son los nuevos revolucionarios: Yahoo!, Ikea, eBay, Virgin y varias docenas más. Se están infiltrando en todos los sectores y por todo el planeta. Están derribando los viejos modelos empresariales para construir nuevos. Se basan en la imaginación y la innovación radical. ¿Está su empresa preparada para la revolución? ¿Lo está usted? Este no es un libro para conformistas. Es un libro que expone los pasos a implementar para liderar con éxito la revolución en su empresa....

Oportunidades y riesgos en un mundo globalizado; La inseguridad económica en América Latina y el Caribe: hechos estilizados; El diseño de una política social para enfrentar el riesgo: marco conceptual; La volatilidad macroeconómica en América Latina y el Caribe: causas y soluciones; La respuesta de los hogares de América Latina y el Caribe ante las crisis económicas; Apoyo a los trabajadores frente al riesgo de desempleo; La ayuda para los pobres y la superación de las crisis.