82 Erídano

"Incluye 35 cuentos de valor que celebran explícitamente el erotismo femenino. La saturación de la expresión junto a los comentarios literarios y a las referencias a la cultura 'pop' crean un barroquismo que realza el placer de la palabra. Irreverencia y humor se combinan para subvertir las voces tradicionales del género, usualmente masculinas"--Handbook of Latin American Studies, v. 58.

Jay Parini era un joven poeta y estudiante de literatura estadounidense cuando conoció a Jorge Luis Borges. El encuentro fortuito con el formidable escritor que narran estas páginas cambió para siempre su vida y su forma de ver la literatura. En 1971 Parini estaba en Escocia para profundizar sus estudios, al tiempo que evitaba su inminente convocatoria a la guerra de Vietnam. Un día su tutor académico, Alastair Reid, le pidió un extraño favor: øpodía hacerse cargo de un escritor latinoamericano que estaba de visita mientras él iba a Londres por una urgencia? Parini aceptó. El...

Una novela genealógica que relata las penas y glorias de una ancestral familia sefardí se convierte en el hilo conductor de una trama en la que servicios secretos, terroristas y académicos son piezas en el complicado tablero de la geopolítica del Medio Oriente. La saga familiar, que se remonta a tiempos bíblicos y pasa por la expulsión de los judíos de España, el primer viaje de Colón al Nuevo Mundo y llega hasta nuestros días, esconde un secreto que ha sido transmitido de generación en generación. Develar el secreto es la punta de lanza de una conspiración de apariencias y...

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...