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Cocina Caribeña. Cultura e Identidad

Sinopsis del Libro

Libro Cocina Caribeña. Cultura e Identidad

Cocina caribeña resulta una detallada investigación sobre la cocina de los países que integran el Caribe, con recetas típicas de cada una de esas cocinas, a partir de un panorama geográfico, histórico y cultural de la región, así como una interesante introducción sobre los rasgos comunes y diferenciadores en la integración cultural culinaria del Caribe, para finalizar con un necesario glosario.

Ficha del Libro

Autor:

  • Acela Virgen Matamoros Traba

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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Valoración

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