Las representaciones sociales: Universidad, Género y Mercado Laboral

La Cocina Piurana presenta un inventario de 315 recetas recogidas en el extremo norte del Perú. Precede esta compilación, un estudio de los procedimientos -gestos y útiles- que intervienen en la preparación culinaria campesina que es la que mejor ha preservado las técnicas tradicionales. Este ensayo, que se integra dentro de lo que hoy se llama Antropología de la Alimentación, presenta igualmente más de 80 fotografías inéditas. Las autoras, Anne Marie Hocquenghem y Susana Monzon, investigadoras del Centro Nacional de Investigaciones Científicas (CNRS) de Paris, estudian, desde...

Celebrates the lives and accomplishments of Cuban Americans, especially in Florida, describes how they have kept their culture in a new country, and discusses festivals, food, the arts, entertainment, and sports.

Publicado hace casi 30 años, este clásico del pensamiento conserva hoy toda su vigencia. Se dice que los jóvenes pasan actualmente de la política. Pero ¿qué sabe un joven de política? Aparte de los escándalos aireados por la prensa, las zancadillas que los partidos se ponen unos a otros y las exaltadas prédicas utópicas de los demagogos, saben muy pocas cosas más. En este libro se plantean de forma elemental pero rigurosa las cuestiones básicas que interesan a la filosofía política, tanto a nivel teórico como práctico: qué significa la libertad, cuáles son las formas de...

Una iniciación y también una crítica a la práctica sociológica. Como buenos alumnos de Pierre Bourdieu, estos cuatro distinguidos profesores de la Universidad de París formulan algunos criterios centrales para toda aplicación práctica de los principios de la sociología, pero al mismo tiempo, analizan la evolución de sus métodos e historizan virtudes y defectos. De hecho, es una puesta al día, en algunos aspectos centrales del famoso El oficio de sociólogo de Bourdieu, Chamboredon y Passeron.